Restaurants casher Paris 16e : les 24 adresses du catalogue Keila

Le 16e est le seul gros arrondissement du catalogue où tout est casher : 24 adresses publiées, 24 référencées casher au 5 octobre 2026. Pas de vegan, pas de burger végétarien égaré. Fin septembre, c’était aussi l’arrondissement aux fiches les plus maigres. Ça a changé : presque la moitié des adresses a maintenant une certification documentée, et presque toutes ont une carte.

11 certifications documentées par le Beth Din de Paris

Chacune vient de l’annuaire officiel en temps réel du Beth Din de Paris, publié par le Consistoire. Le 2 octobre 2026, Keila y a retrouvé ces onze établissements à leur adresse exacte, avec une portée sur tout l’établissement et un titulaire qui correspond à l’enseigne. C’est l’annuaire qui les classe « restaurant bassari » ou « restaurant halavi ».

Les limites, maintenant, parce qu’on y tient : la source ne publie ni copie de teouda, ni référence individuelle, ni dates de validité. Et chaque preuve est revérifiée régulièrement : une preuve expirée ne compte plus comme un oui dans l’app. La date de vérification est sur la fiche, regarde-la.

Côté viande : 10 adresses

Asie avec Shinzzo Copernic, Bozen Trocadéro, Bozen Iéna et Nina Sushi Longchamp. Deli et burgers avec Chlew Victor Hugo et Sma Ma Mash 16e, rue Lauriston. Israélien et oriental avec Levinsky, rue Mesnil, et Bayit, rue Dufrenoy. Grillades chez L’aile ou la cuisse 16e, rue Greuze. Chef Ruth, rue de la Pompe, n’a pas encore de cuisine renseignée : sa carte est sur la fiche.

Côté lait : 1 adresse

Tayim, rue Gustave Zédé, cuisine italienne, pizza et ashkénaze. Une seule table lait certifiée documentée dans tout l’arrondissement : si tu cherches un halavi avec ce niveau de preuve, c’est elle.

Une preuve par adresse, pas par logo

Question légitime : si Bozen Trocadéro et Bozen Iéna sont dans l’annuaire du Beth Din, pourquoi Keila ne met pas la même pastille sur tous les Bozen ? Parce qu’une certification s’applique à une adresse. Keila l’affiche seulement quand l’organisme nomme cet établissement à ce numéro de rue, et ne la recopie jamais d’une succursale à l’autre. Résultat : plusieurs Bozen ont une certification documentée, mais d’autres, ailleurs, n’en ont pas encore sur leur fiche. Même logique pour Chlew, Shinzzo, Nina Sushi ou Sma Ma Mash. Si tu cherches un niveau de preuve précis, c’est la fiche de l’adresse qui compte, pas l’enseigne.

Repérées dans les annuaires : 13 adresses

Ces adresses figurent dans un ou plusieurs annuaires casher, sans certification documentée sur leur fiche à ce jour. L’organisme que cite l’annuaire apparaît comme « supervision indiquée », à confirmer.

Côté viande

Six adresses indiquées viande. Grillades et cuisine orientale chez Le Shkoun, boulevard Murat, et Maison Titi, rue de Sfax. Israélien chez LeaHava, rue Spontini, et Massada Traiteur, avenue de Versailles, qui porte « traiteur » dans son nom : vérifie s’il y a des places assises avant de réserver ta soirée. Sandwichs chez Alfi 16e, rue des Sablons, et cuisine asiatique chez Unagi, rue de Longchamp.

Côté lait

Cinq adresses indiquées lait. La Villa K, rue Gustave Courbet, fait pizza et italien. Le XXV Trocadéro mélange cuisine française, japonaise et salon de thé, et The Reserve Paris 16 indique une cuisine française. Petite alerte : Il Conté Maestro et Maestro 16e ont tous les deux une adresse au 47 avenue Raymond Poincaré dans les annuaires. Deux noms pour une même maison, ou un changement d’enseigne ? On ne sait pas encore, et on préfère te le dire que de choisir au hasard.

Type mixte ou non indiqué

Grill Bar Paris 16e, rue Saint-Didier, est indiqué viande et lait à la fois. Pour Massa, avenue Raymond Poincaré, aucun type n’est indiqué. Dans Keila, inconnu ne vaut jamais oui : ces adresses ne sortent pas quand tu filtres Bassari ou Halavi.

Un arrondissement étalé

Contrairement au 19e, le 16e ne se concentre pas sur une rue. L’avenue Raymond Poincaré compte quatre fiches (dont deux au même numéro, voir plus haut), la rue des Sablons et la rue de Longchamp deux chacune, et le reste s’égrène du Trocadéro à Auteuil. Concrètement : ici, la carte de l’app sert plus que la mémoire. Ouvre Explorer, mets-toi en « autour de moi », filtre par type. Et si tu as la flemme de traverser l’arrondissement, Levallois et Boulogne sont à côté : on en parle dans les adresses casher de Levallois-Perret.

Comment lire cette liste

Certification documentée : Keila a trouvé l’établissement nommé à cette adresse par un organisme de surveillance, dans une source publique datée, et la fiche affiche cette source et sa date de vérification. Déclaration : c’est le restaurant lui-même qui se dit casher, sur son site ou sa carte ; c’est une information utile, ce n’est pas une certification. Repéré dans les annuaires : l’adresse figure dans un ou plusieurs annuaires casher, et la fiche le dit avec la mention « à confirmer », parce que ces indications ne constituent pas une certification vérifiée. Si tes exigences sont strictes, ouvre la fiche, regarde la source et sa date, et appelle avant de te déplacer.

Le voisin le plus fourni, c’est le 17e et ses 47 adresses casher. Côté 8e, plus proche des Champs-Élysées, il y a les adresses casher du 8e. La vue d’ensemble est dans la carte casher de Paris par arrondissement, et toutes les fiches dans l’index des restaurants. Tout ça se filtre dans l’app Keila, bientôt sur l’App Store.

Vous tenez un restaurant dans le 16e et votre fiche dit encore « à confirmer » ? C’est exactement ce qu’on peut corriger ensemble : l’espace restaurateurs.