Vous tenez un restaurant casher à Paris. Vous avez un certificat à jour, une carte que vous soignez, des habitués fidèles. Et pourtant, quand quelqu’un qui ne vous connaît pas cherche « restaurant casher » sur son téléphone, vous n’êtes pas forcément le premier résultat. Parfois, vous n’êtes même pas dans la liste.
Ce n’est pas un problème de qualité. C’est un problème de classement. Voici pourquoi, et ce que Keila fait différemment.
Pourquoi les outils généralistes vous rangent mal
Les applis de cartes et de réservation sont très bonnes pour ce pour quoi elles sont faites : trouver un restaurant, réserver une table, lire des avis. Mais elles ne sont pas pensées pour la cacherout. Bassari, halavi, parvé, organisme de surveillance, portée du certificat : ces notions n’y ont pas de place dédiée, et la personne qui cherche doit deviner à partir des photos et des commentaires.
Résultat, plusieurs choses se mélangent dans la même liste :
- des restaurants certifiés et des restaurants « style casher » ou « cuisine juive », sans distinction ;
- des adresses qui ont fermé ou changé de surveillance, toujours affichées ;
- des horaires qui ne connaissent ni Chabbat, ni les fêtes ;
- des avis qui affirment « pas casher » ou « bien casher », sans que personne ne vérifie.
Pour vos clients qui ont des exigences précises, c’est un frein. Pour vous, c’est du temps passé au téléphone à répondre aux mêmes questions.
Ce qu’une fiche Keila affiche aujourd’hui
Keila est une app iPhone gratuite pour trouver où manger à Paris selon ses exigences alimentaires : casher d’abord, mais aussi vegan et végétarien. Elle arrive bientôt sur l’App Store. Une fiche y présente, quand l’information existe :
| Élément | Ce que voit le client |
|---|---|
| Certification | L’organisme, la source et la date, affichés séparément de ce que le restaurant déclare lui-même. |
| Portée | Tout l’établissement, ou seulement des options. |
| Type casher | Bassari, halavi ou parvé, filtrable dans l’onglet Explorer. |
| Menu | Votre carte lisible directement dans l’app, plats, formules et variantes, avec sa source et sa date de relevé. Sinon, un lien vers votre carte officielle. |
| Horaires | Des horaires hebdomadaires indicatifs, avec leur source et leur date de relevé. |
| Photos | Chaque image porte un crédit. Une photo de plat d’enseigne est distinguée d’une photo du lieu. |
| Avis | Les avis Keila sont relus avant publication. Avant cinq avis, une note externe peut s’afficher avec sa source, son volume et sa date. |
Les filtres permettent aussi de chercher par cuisine, budget et organisme de surveillance cité. La personne qui cherche un halavi dans le 17e tombe sur les halavi du 17e. C’est tout l’intérêt : vous êtes trouvé par les gens qui vous cherchent vraiment, pas noyé au milieu de toutes les pizzerias du quartier.
Certification et déclaration : la règle qui vous protège
Keila ne certifie rien. La certification vient de votre organisme : Beth Din de Paris, Rabbinat Loubavitch de France ou un autre. Keila vérifie des sources et affiche leur nature.
Concrètement, si vous nous dites « nous sommes casher », la fiche l’affiche comme votre déclaration. Une certification demande une preuve identifiée, par exemple la mention de votre établissement dans l’annuaire public de l’organisme, ou un document transmis. Les deux n’ont jamais la même étiquette.
Ça peut paraître strict. C’est justement ce qui rend le filtre fiable aux yeux de vos clients les plus exigeants : quand votre certification est documentée, elle est lue comme telle. Et un avis ne peut jamais la modifier. Le détail de ces règles est sur notre page méthode et dans notre article sur la lecture d’un certificat.
Êtes-vous déjà dans Keila ?
Probablement, si vous êtes à Paris ou en proche banlieue. Le catalogue compte 290 restaurants publiés au 5 octobre 2026, de Levallois à Saint-Mandé et de Boulogne à Sarcelles, construits à partir d’annuaires casher, de l’annuaire officiel du Beth Din de Paris, de sites officiels et de sources publiques. 106 d’entre eux ont une certification documentée, vérifiée dans cet annuaire. Les adresses référencées n’ont rien payé pour y être.
Pour vérifier ou compléter votre fiche, écrivez à hello@keila.app avec :
- le nom et l’adresse de l’établissement ;
- votre organisme de surveillance, le cas échéant ;
- votre rôle dans l’établissement ;
- un lien vers votre menu officiel, si vous en avez un.
Si une information vous concernant est fausse, vous pouvez aussi la signaler. Les corrections sont examinées avant publication, et jamais appliquées automatiquement.
Un conseil : envoyez-nous ce que vous avez déjà. Le lien vers la page de l’annuaire de votre organisme qui mentionne votre établissement, votre site, votre carte en ligne. Une certification qui figure dans l’annuaire public de l’organisme se recoupe vite. Un document scanné ou une information qui se contredit d’une source à l’autre demande un échange avec vous, et prend donc un peu plus de temps.
Les offres, sans détour
Être présent dans Keila est gratuit. Les offres servent à compléter votre fiche et, plus tard, à la mettre en avant. Elles ne changent ni une certification, ni une note : payer n’achète aucun statut alimentaire.
- Standard, 39 €, une fois : une fiche complète et vérifiée, sans abonnement.
- Premium et Business, sur abonnement mensuel : des outils de visibilité à venir, comme un tableau de bord, des mises en avant ou une notification ciblée la veille de Chabbat et des fêtes. Rien de cela n’est encore en service, et nous le dirons clairement le jour où ça le sera.
- Production : des photos et vidéos de votre établissement, réalisées par nous. On en parle dans pourquoi les photos changent tout.
Le détail des offres est sur la page restaurateurs. Et si vous voulez voir à quoi ressemble l’app côté client, tout est sur la page d’accueil.