1. הרוטונדה: מוצאים את תחילת האגן
מז׳ורס מגיעים לכיכר Bataille-de-Stalingrad ולסביבת הרוטונדה. נשארים בחוץ: המבנה משמש נקודת ציון להתמצאות. לפני שיוצאים לאורך הרציף, מסתכלים על ציר המים ועל שתי הגדות. אם מטיילים עם ילדים או בקבוצה, זו הזדמנות לבחור קצב שמתאים לכולם.
2. קה דה לואר: הולכים לאורך המים
הולכים ב־Quai de Loire לצפון־מזרח כשהאגן לצדכם, ומשאירים את הצמתים הגדולים מאחור עד לאזור גשר קרים. המרפסות והפעילויות שעל הרציף אינן מעידות על כשרות. לארוחה משתמשים בבחירה המתועדת שבהמשך, ולא מסיקים דבר משם העסק או מסוג המטבח.
3. גשר קרים: עוברים לגדה השנייה
ליד גשר קרים משתמשים במעבר המותר להולכי רגל כדי להגיע לגדה השנייה. אפשר להתבונן בגשר מהשטחים הציבוריים הנגישים, בלי לצפות לראות אותו מופעל דווקא בביקור שלכם. אם המעבר נסגר זמנית, פועלים לפי השילוט. זו נקודת החזרה של הסיבוב; המשך לתעלת האורק יהיה כבר טיול אחר.
4. קה דה סן: חוזרים ואוכלים
חוזרים לאורך Quai de Seine. בדרך חזרה רואים את אותם מים מזווית אחרת ובאור שונה. המסעדה שנבחרה נמצאת ברציף הזה, כך שהארוחה משתלבת במסלול בלי סטייה גדולה. אחריה בוחרים אם להמשיך עד הרוטונדה או לפנות למטרו בשכונה, בהתאם למזג האוויר ולכוח שנשאר.
איפה עוצרים לארוחה כשרה
עצירת האוכל נמצאת ב־Quai de Seine בדרך חזרה. בודקים בכרטיס את הכתובת ואת מקור מידע הכשרות, ואז מאשרים ישירות מול המקום. אם המסעדה אינה מתאימה לקבוצה, מכינים חלופה מהקטלוג מראש: אין הבטחה לכמה אפשרויות כשרות צמודות על הרציף.