1. מתחילים מתחת לאכסדרות של פלאס דה ווז׳
הקיפו תחילה את הכיכר מתחת לאכסדרות, ואז חצו את הגן אם הוא פתוח. זו הזדמנות להתבונן בחזיתות בלי לסטות לכל רחוב סמוך. צאו מהפינה הצפון־מערבית לכיוון רחוב פרנק־בורז׳ואה. את הקניות אפשר להשאיר לסוף: אם מתוכנן ביקור במוזיאון, נוח יותר להמשיך עם תיק קל.
2. ממשיכים לקרנבלה ולבתי האצולה
ברחוב סבינייה עצרו מול הכניסה למוזיאון קרנבלה, ואז המשיכו לכיוון רחוב דז ארשיב. השערים והשינויים בקו הבניינים מגלים רובע שנבנה בשכבות, מעבר לחנויות. אפשר לבחור בקרנבלה כמוזיאון המרכזי של היום, אך לא כדאי לדחוס שני מוזיאונים גדולים וארוחה לפרק זמן קצר. במסלול הזה ממשיכים לרחוב דו טמפל.
3. מקדישים זמן אמיתי למוזיאון היהודי
המוזיאון נמצא באוטל דה סנט־אניאן, ברחוב דו טמפל 71. ביקור בפנים הוא תחנה בפני עצמה: בדקו את תנאי הביקור באתר והזמינו מראש אם חשוב לכם לקבע את התוכנית. ביום שני הסתפקו בעצירה בחוץ והמשיכו בטיול. לאחר מכן רדו ברחוב דו טמפל והמשיכו דרך רחוב דה בלאן־מנטו ורחוב ויי־דו־טמפל בחזרה לכיוון רוזייה.
4. מסיימים ברוזייה עם בחירה ברורה לארוחה
הקדישו זמן להליכה ברחוב רוזייה לפני שבוחרים היכן לעצור. הקשר של הרובע לחיים יהודיים לא הופך כל עסק אוכל שבו לכשר. הכרטיסים שלמטה נועדו לבחור מקום מזוהה עם מקור מתועד, ולא להסתמך רק על שם המנה או על התור שבחוץ. אחרי הארוחה אפשר לצאת מהאזור דרך תחנת סן־פול.
איפה עוצרים לארוחה כשרה
הארוחה ממוקמת במכוון בסוף, ברחוב שבו נמצאים המקומות המוצעים. אם לוח הזמנים צפוף, בחרו מקום לפני הכניסה למוזיאון. אלו חלופות, ולא שתי טעימות שצריך לשלב. הופעה במסלול אינה מבטיחה שולחן פנוי או שירות בשעת ההגעה.